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火锅的教学介绍

更新时间:2020/4/27 15:48:08信息编号:2682367
所属分类:
教育培训 职业培训 
所在区域:
天津 河西
详细地址:
四川省成都市郫都区犀浦镇犀池三街97-99号
联 系 人:
罗老师
电  话:
18030844353
联系QQ:
联系QQ 1918142375
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详细介绍

火锅串串一直是大众消费的首选美食之一,串串也是火锅系列的一种衍生产品,串串的种类多,选择余地大,不同于火锅的是分量大,串串的选择对于吃货们来说选择的种类更多,更能吃到不同的食材,无论公司聚餐,家庭聚会,朋友聚会选择较多的一种聚餐方式,所以创业选择做火锅串串是好处多多的,那你是选择加盟还是自己学一门技术呢!今天就来给各位分析一下,加盟你的一切都是别人的,要处处受别人的限制,而且没有自己的想法,那自己学一门技术就不一样了,无论到什么时候这一项技术都是自己的,等于你学了一门技术拥有了两项技能本~地~生~活~网。一是开店的技能,二是就业的本事b.d.s.h.5.c.o.m

 

都说吃在中国,味在四川欢迎www.bdsh5.com。如果你想吃到正宗的四川火锅,那你就有必要来四川尝一尝了原文www.bdsh5.com。为什么麻辣火锅一直经久不衰吗?因为我们掌握了火锅的精髓,那就是熬制火锅底料和熬制火锅汤料,再加上新鲜的菜品,火锅底料宏蜀渝有自己独特的秘方,我们日常生活中还有许多类别的火锅,但是这一切的灵魂都离不开有一个好的汤底,有好的火锅汤底当然更离不开好的火锅食材,所以好的火锅的精髓在火锅底料上,也是整个火锅的灵魂oMo

 

火锅/串串学习项目资料

 

口味分类:

红汤、清汤

 

培训内容:

1、原材料识别和底料炒制

2、火锅/串串原材料的识别及鉴定;   

3、火锅/串串香料的特点及作用;   

4、火锅/串串原辅材料的加工及运用;   

5、各种火锅/串串底料的炒制方法;   

6、各种火锅/串串底料的核心配方;   

7、火锅/串串底料的变通及常见问题的处理;   

8、火锅/串串糍粑辣椒的制作方法;   

9、不同地方不同季节不同味型的调制技术;   

10、常见火锅/串串菜品的制作、保管、保鲜技术;   

11、常见火锅/串串(蘸料)味碟的制作;   

12、常见火锅/串串小吃的制作技术;   

13、高汤、白汤、鸳鸯锅、麻辣锅底的调制技术本地生活网www.bdsh5.com

 

整套核心技术配方单毫无保留完全教授 真材实料实操 一对一教学  针对于开店全套教学 学费是包含所有的学习期间使用的学习食材,一次性收费 包教包会 包食宿

 

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